Gestión y Mejora de Procesos Empresariales

“A diferencia de los viejos modelos, la nueva organización debe integrar
propósito, procesos y personas”.
(Sumantra Ghoshal)

Nuestros servicios
PROGRAMAS DE CAPACITACIÓN

Grupo GC pone a su alcance una amplia gama de posibilidades para que sus cuadros operativos, medios y jerárquicos de personal accedan a una formación de nivel, orientada al desarrollo y aprendizaje de la organización en su conjunto.

Mediante programas de capacitación diseñados previendo su dictado completo o modulado, el equipo consultor le acerca los conceptos, tendencias, técnicas, herramientas, novedades y las mejores prácticas en el campo de la organización productivo administrativa y las operaciones.

Además, Grupo GC le ofrece la posibilidad de que su organización arme su propio menú de capacitaciones, escogiendo la combinación de modalidades y temáticas que mejor se adapte a sus necesidades y requerimientos, flexibilizando la formación y evitando dilapidar recursos.
Cualquiera sea el menú seleccionado, el equipo consultor pone a disposición de su empresa, como ventaja distintiva, un grupo de profesionales de primer nivel académico encargados de los talleres de trabajo y el coching de implementación de las técnicas y herramientas incorporadas en los programas, completando, de esta forma, el ciclo de aprendizaje objeto de las capacitaciones.

Alternativamente y siempre dependiendo de las necesidades de la empresa, su organización puede optar o complementar los programas de capacitación con seminarios, conferencias o jornadas de actualización en los temas de interés.

 
 
Modalidad
 

Convencional

Se trata de programas o cursos de capacitación de carácter general e introductorio, orientados a aquellas organizaciones que pretenden abordar determinadas temáticas y familiarizarse con sus conceptos y principales prácticas.

A medida

Grupo GC le ofrece programas o cursos de capacitación, estrictamente, adecuados a las necesidades de formación de su organización. Estos programas pueden diseñarse en forma conjunta, representando importantes beneficios para su empresa:

• Nuestros profesionales acompañarán a su organización permanentemente, atendiendo sus necesidades antes, durante y después de los cursos.
• Utilización de herramientas (cuestionarios, focus groups, etc.) para el relevamiento y determinación de las verdaderas necesidades de capacitación de su organización.
• El contenido de los programas se estructura en función de los requerimientos de la empresa o sector en el cual desarrolla su actividad.
• El nivel de profundización de cada programa y de cada tema en particular se adecuará a las necesidades de los grupos participantes.


In Company

Todos los programas de capacitación ofrecidos pueden ser dictados “in company”. Mediante esta modalidad la empresa evita los inconvenientes que suscita la movilización física del personal, a la vez que obtiene una capacitación igualmente eficaz.

Otros beneficios importantes de este tipo de formación son:

• Horarios adaptados a sus posibilidades.
• Desarrollo de prácticas “in situ”.
• Permite la estandarización de conocimientos y vocabulario.
• Mayor y mejor control sobre las actividades de capacitación desarrolladas.


Temáticas

Enfoque de Procesos. Metodología de Mejora.

El objetivo del programa es dotar al personal de los conceptos fundamentales del área temática, familiarizándolos con esta nueva manera de concebir la organización pero, fundamentalmente, capacitándolos en la aplicación de sus técnicas y herramientas.

El programa incluye, entre otros, los siguientes tópicos:

- El enfoque funcional vs. la gestión por procesos.
- Identificación de procesos relevantes.
- Procesos de conducción, realización y apoyo.
- Desperdicio y valor.
- Cadena de valor.
- Clasificación de actividades.
- Herramientas para el relevamiento y análisis de procesos.
- Desarrollo de indicadores de los procesos.
- Medición de la performance de los procesos.
- Metodologías de mejora.


Eficiencia y Productividad

En mercados altamente competitivos como los actuales, muchas empresas están dedicando grandes esfuerzos para mejorar su gestión empresarial. Pero, indudablemente, el primer paso para alcanzar la tan ansiada competitividad, es lograr eficiencia interna, alcanzando altos niveles de productividad en las actividades operativas cotidianas.

En tal sentido, este programa está diseñado para que todo el personal de su organización sea capaz de identificar actividades que no agregan valor y establecer metodologías para su eliminación, introducir las técnicas necesarias para reducir los tiempos de proceso, mejorar los resultados en cada iniciativa, aplicar planes de acción, dinámicas grupales y sistemas que mejoren y agilicen el desempeño.


Planificación y Programación de la Producción

La planificación es una de las funciones vitales para toda organización empresarial. Constituye la base del desarrollo sustentable a largo plazo. Sin embargo, para que sea verdaderamente útil a estos fines, debe ser entendida como un proceso de “construcción” que va de lo general (largo plazo) a lo particular (corto plazo).

El objetivo de este programa es exponer, total o parcialmente dependiendo de las necesidades de la organización, este proceso de “construcción”, de modo que constituya una referencia ineludible para toda decisión gerencial importante.

El índice de contenidos del programa incluye:

Previsión de la demanda: Componentes de la demanda. Técnicas de previsión. Técnicas cualitativas. Modelos causales. Análisis de series temporales. Descomposición de series de tiempo.

Planeación agregada: Modelos. Información requerida y variables de acción. Técnicas puras y mixtas. Costos pertinentes.

Sistemas tipo MRP (Material Requirements Planning): Programa maestro de producción (MPS). Lista de materiales (BOM). Planificación de los recursos de fabricación. Sistemas MRP II. Programación y control de la producción. Tipos. Casos particulares. Evaluación de la eficiencia.

Secuenciamiento y programación de tareas: Objetivos. Reglas de secuenciamiento. Secuenciamiento para una sola máquina. Secuenciamiento para un grupo de máquinas. Programación de vehículos. Balanceo de líneas.


Gestión de la Calidad

Este programa está orientado a aquellas organizaciones que desean desplegar el tema de la gestión de la calidad a nivel de sus principales conceptos y filosofía, así como también a aquellas otras que necesitan llevar a cabo tareas específicas de planificación e implementación de sistemas de gestión de la calidad según los requerimientos de la Norma ISO 9001:2000.

El curso incluye, entre otros, los siguientes temas:

Gestión de la calidad total: Principios de la calidad total. Organización enfocada al cliente. Liderazgo. Participación del personal. Enfoque basado en procesos. Enfoque de sistemas para la gestión. Mejora continua. Enfoque basado en hechos para la toma de decisiones. Relaciones mutuamente beneficiosas con los proveedores.

Calidad en servicios: Conceptos. Interacción con los clientes. Momentos de la verdad. Valor para el cliente. Modelo SERVQUAL.

Mejora continua: El ciclo de la mejora continua. El sistema participativo de la calidad. Involucramiento. Formación y dinámica de equipos de mejora continua. Herramientas de mejora continua.

Normas ISO: Importancia y necesidad. Enfoques de la Norma ISO 9001:2000. Gestión por procesos. Requerimientos y recomendaciones. Implementación, certificación y auditorías. Administración de documentos. Centro documental.

Medida de la calidad: Costos de la calidad. Ecuación de costos de la calidad. Calidad, costos y productividad.

Control estadístico de la calidad: Control de los procesos de fabricación. Control por variables. Control por atributos. Control de aceptación por atributos.


Metodologías y Herramientas para la Toma de Desición

Los problemas complejos de decisión son comunes a una infinidad de sectores, sean públicos o privados, y a una multiplicidad de situaciones.

El programa de Decisión Empresarial está diseñado para aquellas personas que conviven permanentemente con situaciones de este tipo. Su objetivo es dotar a los decisores de técnicas racionales, que no apuntan a indicar una solución al problema, sino que permiten una comprensión cabal de las dimensiones del mismo y apoyan el problema de decisión por medio de la recomendación de cursos de acción.

El programa incluye entre otros temas:

La esperanza matemática como soporte a la decisión. Métodos probabilísticos. Métodos multicriterio o multiobjetivo. Método AHP clásico y multiplicativo. Análisis de sensibilidad. Herramienta informática Expert Choice.


Administración de Proyectos

Este programa está orientado a aquellas personas que lideran o trabajan en la formulación, dirección o evaluación de proyectos.

Dado la naturaleza interdisciplinaria de los proyectos, este curso es adecuado para todos los sectores de su organización: Logística de aprovisionamientos, producción y operaciones, logística de distribución física, ventas y marketing, finanzas, sistemas, desarrollo de productos, etc. De igual forma, es aplicable a todo tipo de proyectos: De diseño y/o desarrollo, comerciales, productivos, de inversión, sociales, etc.

Siempre partiendo desde la perspectiva de los procesos y sistemas, el programa se encuentra estructurado en dos etapas: Por un lado, el desarrollo del carácter estratégico de la administración de proyectos y la internalización de sus conceptos más relevantes y, por el otro, el entrenamiento en las técnicas más eficaces en la gestión de proyectos (técnicas gráficas, sistema de reportes sobre el progreso del proyecto, programación de ruta crítica (CPM) o técnica de evaluación y revisión de programas (PERT).

En esta última etapa, se prevé, además, el uso de herramientas informáticas necesarias para una gestión eficiente de los recursos disponibles.


Gestión de Inventarios

La reciente revitalización de la economía y el crecimiento experimentado por las operaciones industriales y comerciales que obliga a mayores desembolsos de capital, y al mantenimiento de existencias, impidiendo el agotamiento de reservas por posibles pérdidas de clientes o paralización de los procesos de producción, ha puesto a la administración de inventarios, una vez más, como uno de los temas más abordados por las organizaciones actuales.

El objetivo de este curso es exponer la aplicabilidad y ventajas que los diferentes sistemas de administración de inventarios pueden aportar a su empresa, para lograr una gestión formal y eficaz de los mismos que permita reducir, significativamente, los costos.

Índice de contenidos:

Sistemas de administración de inventarios. Críticas. Funciones. Costos. Gestión de inventarios para la demanda independiente. Modelos tradicionales. Técnica ABC. Nuevo enfoque probabilístico. Nivel de servicio. Modelos que contemplan el lead time. Reserva de seguridad. Gestión de inventarios para la demanda dependiente. Sistemas de tipo MRP. Control de inventarios.


Logística

Este programa está diseñado, tanto para aquellas organizaciones que desean adquirir una visión inicial e integradora de la logística como sinónimo de nivel de servicio, como para aquellas otras que, desarrollando funciones logísticas, desean ampliar sus conocimientos y campo de aplicación a partir de la implementación de herramientas cuantitativas y de simulación que sirvan como soporte a la toma de decisiones.

Los contenidos más importantes del programa son:

Enfoque en la gestión empresarial: El rol de la logística en la economía y en la empresa. Conceptos y tendencias. Flujo de Materiales. Sistema logístico. Localización. Factores. Métodos de análisis. Objetivos funcionales. Lead Time. Métodos para la medición del desempeño logístico.

Logística de aprovisionamientos: Crisis del enfoque tradicional. Logística en mercados globales. Gestión de materiales. Desarrollo e integración de proveedores.

Logística de distribución física: Perspectiva histórica. El nuevo enfoque. Organización, clientes y canales. Servicio al cliente. Sistemas de almacenamiento y trasporte. Caso de aplicación. (Beer game).


 

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